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L2 – Il nuovo Menu

Il nuovo menu dei Live del Lanificio ti aspetta con gustose novità.

PIZZERIA
Le pizze vengono cotte a legna, l’impasto di farine italiane ha una lunga lievitazione di 72 ore

FRIGGITORIA
Supplì al telefono 2,00
Tris di supplì (singolo pezzo) 7,00 • Amatriciana • Cacio e pepe • Gricia
Crocchetta di patate 2,00
Crocchetta di patate, speck e provola 2,50
Crocchetta di polenta e salsiccia 2,50
Mozzarella in carrozza 4,00 • fiordilatte e prosciutto cotto • fiordilatte, pomodori secchi e alici
Stick di patate 4,00
Filetti di pollo dorati con patatine fritte 6,00
Filetti di baccalà 5,00

ROSSE
Rossa 6,00 (Pomodoro bio, origano)
Margherita 7,00 (Pomodorio bio, fiordilatte, basilico)
Margherita DOC 9,00 (Pomodoro bio, fiordilatte, bufala, basilico)
Napoli 8,00 (Pomodoro bio, alici, fiordilatte, origano)
Marinara 8,00 (Polpa di pomodoro bio, aglio, alici, origano)
Pachino DOC 9,00 (Pomodoro bio, pachino arrosto, bufala, basilico)
Diavola di quartiere 10,00 (Pomodoro bio, ‘nduja, olive nere, pachino arrosto, provola silana, fiordilatte, basilico)
Arrabbiata 10,00 (Pomodoro bio, aglio, peperoncino fresco, pecorino, prezzemolo)
Amatriciana 10,00 (pomodoro bio, guanciagola, pecorino, pepe)
Stufata 10,00 (pomodoro bio, salsiccia, cipolla rossa stufata, fiordilatte, grana, rosmarino)

BIANCHE
Patate 7,00 (Patate a sfoglia, rosmarino, fiordilatte)
Funghi 7,00 (Champignon, fiordilatte)
Vegetariana 9,00 (Verdure di stagione, fiordilatte)
Boscaiola 9,00 (Champignon, salsiccia, fiordilatte, pepe)
Speck e radicchio 10,00 (speck, radicchio stufato, provola silana, fiordilatte)
Ajio e ojio 10,00 (cicoria ripassata, pachino arrosto, pecorino, aglio, fiordilatte)
Broccolo e lonzino 12,00 (broccolo romano, caciocchiato, lonzino, fiordilatte)
Boscaiola di quartiere 12,00 (funghi chiodini trifolati, ciauscolo, fiordilatte)
Zucca e salsiccia 10,00 (crema di zucca, ragusano, salsiccia, rosmarino, fiordilatte)
Patate e guanciagola 12,00 (patate a sfoglia, guanciagola, taleggio, fiordilatte)

POLPETTERIA
carne di manzo e maiale macinata, sale, pepe, uova, parmigiano, pecorino, latte, pane, noce moscata
Polpette alla crema di broccolo 7,00 (olio extravergine di oliva, sale, pepe, olive, pecorino, prezzemolo, broccolo romano)
Polpette alla crema di radicchio e guanciale 7,00 (olio extravergine di oliva, sale, pepe, radicchio, vino rosso, guanciale, cipolla, noci)
Polpette al curry 7,00 (curry, zenzero, cipolla, aglio, alloro, cannella, sale, peperoncino, olio extravergine di oliva, cardamomo, pistacchio, pomodoro)
Polpette alla pizzaiola 7,00 (olio extravergine di oliva, sale, pomodoro bio, aglio, origano)

CONTORNI
Insalata mista 4,00 (lattuga, radicchio, rucola)
Verdure di stagione ripassate 5,00