Menu Flexitariano

Dal 5 maggio arriva in tavola il nuovo menù flexitariano

Abbiamo scelto una combinazione Flexitariana: si tratta, come il nome suggerisce, di uno stile di alimentazione semivegetariana, sull’onda di un nuovo modo di mangiare, sempre più attento alla qualità degli ingredienti e proiettato ad una cucina sana e salutare, in cui si cerca di ridurre al minimo il consumo di carne e pesce, prediligendo il consumo di vegetali, frutta e cereali.

Oltre il menù à la carte, saranno presenti dei piatti unici di ispirazione fusion, come le Buddha Bowl o il Curry di baccalà, contenenti le proporzioni corrette di verdure, carboidrati, e di proteine animali (carne, uova, pesce) o vegetali (legumi) che servono a fornire un pasto completo.